Sélection Fin Gourmet · Caviar Prestige

À propos de nous

Une quête passionnée

Sélection Fin Gourmet est le fruit d'une quête passionnée : celle de découvrir les produits les plus fins, les plus authentiques et les plus inspirants du terroir.

Nous collaborons avec des artisans, des producteurs et des maisons d'exception, tous animés par le respect du goût, de la tradition et de l'innovation. Qu'il s'agisse de nos caviars Prestige, de nos truffes fraîches de saison ou de nos foies gras, chaque produit que nous proposons raconte une histoire — celle du savoir-faire, de la patience et de l'excellence.

IngridFondatrice

Notre exigence

Comment nous sélectionnons nos caviars

Pour vous fournir le meilleur caviar, nous avons sélectionné et visité les meilleurs élevages, en France, en Chine et en Bulgarie. Nous y avons contrôlé les process d'élevage : qualité de l'eau, alimentation, reproduction, abattage et impact sur l'environnement local.

Nous avons établi un cahier des charges précis et strict, et négocié les meilleurs prix pour vous assurer le meilleur rapport qualité-prix.

Nos CAVIARS PRESTIGE sont sans conservateur chimique.

Temps d'élevage des esturgeons

Baeri8 ans
Gold10 ans
Osciètre12 ans
Beluga18 ans

En moyenne, avant la récolte.

La collection

CAVIAR PRESTIGE

Quatre caviars, du plus doux au plus rare. Choisissez votre format, il s'ajoute à votre devis.

8 ans d'élevage

Baeri PRESTIGE

Grain fin et brillant, saveur iodée et douce. La porte d'entrée idéale vers le caviar.

39 000 F CFA

10 ans d'élevage

Gold PRESTIGE

Grain doré, texture ferme, notes beurrées et noisette. Une rareté lumineuse.

42 000 F CFA

12 ans d'élevage

Osciètre PRESTIGE

Grain ambré, saveur ronde et longue en bouche. Le caviar des connaisseurs.

48 000 F CFA

18 ans d'élevage

Beluga PRESTIGE

Le plus grand des grains, gris perle, d'une finesse crémeuse incomparable.

120 000 F CFA

Nouveauté 2026

Kaviari Paris, en exclusivité

Sélection Fin Gourmet est fière d'annoncer l'arrivée en Côte d'Ivoire des prestigieux caviars Kaviari, référence mondiale du luxe gastronomique. Grâce à un partenariat exclusif, nous devenons le distributeur officiel et unique de cette maison parisienne.

Une expérience culinaire rare, symbole de raffinement et d'art de vivre.

Baeri Royal

42 000 F CFA

Kristal

54 000 F CFA

Oscietre

59 000 F CFA

Beluga

159 000 F CFA

Le plaisir d'offrir

Coffrets CAVIAR PRESTIGE

Chaque coffret comprend 2 cuillères en nacre Sélection Fin Gourmet, 1 clé à caviar et 1 coffret fraîcheur.

3 caviars

Expérience

30 g Baeri Prestige
30 g Gold Prestige
30 g Osciètre Prestige

160 000 F CFA

3 caviars

Émotion

30 g Baeri Prestige
30 g Gold Prestige
30 g Beluga Prestige

225 000 F CFA

4 caviars

Privilège

30 g Baeri Prestige
30 g Gold Prestige
30 g Osciètre Prestige
30 g Beluga Prestige

270 000 F CFA

Coffrets apéritifs sur mesure

Duo Apérif Luxe

90 g tarama blanc traditionnel · 50 g œufs de saumon Prestige

15 000 F CFA

Coffret apéritif tarama — 4 saveurs

Blanc traditionnel, tobiko wasabi, truffe d'été, poutargue…

35 000 F CFA

Coffret apéritif tarama — 6 saveurs

Avec corail d'oursin et saveur crabes

50 000 F CFA

Coffret à composer — caviar & champagne

Composé selon vos envies

dès 100 000 F CFA

Coffret à composer — caviar & mini vodka

Composé selon vos envies

dès 60 000 F CFA

Saumon fumé au bois de hêtre

4 tranches · les 100 g

10 000 F CFA

La carte

L'épicerie fine

Tarama Sélection Prestige 90 g

Tarama blanc traditionnel

6 000 F CFA

Tarama à la truffe d'été

8 000 F CFA

Tarama au tobiko wasabi

8 000 F CFA

Tarama au corail d'oursin

9 000 F CFA

Tarama saveur crabes

9 000 F CFA

Tarama à la poutargue

9 200 F CFA

Tarama au caviar Baeri

15 000 F CFA

Élaborés à base d'œufs de cabillaud de qualité supérieure : une texture onctueuse, idéale pour les mises en bouche raffinées.

Œufs de poisson & poutargue

Œufs de saumon Prestige 50 g

10 000 F CFA

Œufs de saumon Prestige 100 g

18 000 F CFA

Poutargue de mulet sous cire les 100 g brut

11 800 F CFA

Poutargue de thon sous cire les 100 g brut

16 400 F CFA

Poutargue de mulet râpée 50 g

10 000 F CFA

Vos événements

Une animation luxueuse et unique

Pour vos événements privés, festifs ou professionnels. Prestations sur mesure, en fonction de vos envies.

Le bar à caviar

Le bar à caviar permet d'organiser des dégustations et crée une animation luxueuse pour vos réceptions.

Des produits d'exception sélectionnés avec soin par des professionnels
Une animation culinaire originale et luxueuse
Un service professionnel et discret
Une expérience sensorielle qui marquera les esprits

Réserver le bar à caviar

Le bar à charcuterie

Le bar à charcuterie d'exception permet d'organiser des dégustations de mets raffinés pour vos événements.

Indiquez la date, le nombre d'invités et le type de soirée : l'estimation se fait en quelques minutes.

Estimer mon bar à charcuterie

Seau à glace et boîtes Caviar Gold et Beluga

Toast autour d'une boîte de Caviar Gold Prestige

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Composez votre devis

Sélectionnez vos produits, vérifiez le total, puis envoyez votre demande sur WhatsApp. Nous confirmons la disponibilité et la livraison.

LivraisonAbidjan, Bassam et Assinie
Paiement à la livraisonEspèces, Orange Money ou Wave

Caviar, coffrets & épicerie fine

Ajoutez caviars, coffrets et produits depuis la carte, puis retrouvez-les dans votre devis.

Charcuterie d'exception

Composez vos planches pas à pas selon la date, le nombre d'invités et le type de soirée.

Composer mes planches

Sélection Fin Gourmet — caviars Prestige et épicerie fine

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